Sütlü Kabak Tatlısı

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 750 gr süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin:

• Tarçın (İsteğe bağlı)

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tamda her yerde satılmaya başlamışken -balkabağı- çocukluğumun tatlısını yapmadan olmazdı. Hep severek yediğimiz bu leziz tatlıyı sizlerin beğenisine sunuyorum. Umarım beğenirsiniz. Kullandığım ölçüler tamamen sizin damak zevkinize göre değişkenlik gösterebilir.
Gelelim tarifimize;

1. Pazardan, marketten dilimlenmiş olarak aldığım kabakların önce kabuklarını soyuyorum
2. Dilimlenmiş olarak satıldığı için kenarlarıda kurumuş oluyor o kısımlarınıda incecik alıyorum.
3. Sonra yıkayıp küçük küçük doğruyorum kolay pişmesi için.
4. Doğradığım kabakları tencereye alıyorum çok çok az dibine yapışmaması için su ekliyorum zaten kendisi pişerken suyunu bırakıyor bir miktar.
5. Yumuşayan kabakları blenderden geçiriyorum. Daha lifli olsun isterseniz bir çatal yada patates ezici ile de ezebilirsiniz.
6. Üzerine süt ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakıyorum. kaynayınca altını kapatıyorum. İster sıcak tüketin ister soğuk. ben soğuk tüketmeyi tercih ediyorum. Hem sağlıklı hem besleyici bir tarif.
   Afiyet olsun.