Sütlü Kremalı Islak Kurabiye

Sütlü Kremalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram yumuşak tereyağı ya da margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz kremşanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sütlü Kremalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, lezzet bombası sütlü kremalı ıslak kurabiye tarifiyle sizlerleyim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, sevgiler 😊.

1. Uygun bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım. Unu azar azar ilave edip elimizle hamuru yoğuralım. Elinize yapışmayan bir kıvamı oluyor.
2. Hamurdan ceviz boyutunda parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçüde 28 adet kurabiye çıkıyor.
3. Fırın tepsisini yağlamanıza gerek yok, direkt tepsiye dizebilirsiniz.
4. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Benim fırınımda 25 dakikada pişti. Pişirme süresi farklılık gösterebilir, bunu göz ardı etmeyin lütfen.
5. Kurabiyelerin üzeri çatlayınca altını da kontrol edip piştiğini kontrol edebilirsiniz.
6. Şerbeti için oda ısısındaki süt ve şekeri uygun bir kaseye alalım.
7. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Şerbeti kaymatmıyoruz.
8. Krema için, tereyağı vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alalım.
9. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
10. Ocaktan alınca tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan kremaya toz kremşantiyi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpalım.
12. Fırından çıkan kurabiyeleri şerbetin içerisine alalım, 15 saniye bekletip tekrardan tepsiye dizelim.
13. Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine dökelim. 10 dakika bekletelim.
14. Şerbetin fazlasını tepsiden alalım.
15. Kremayı kurabiyelerin üzerine alalım.

Muhteşem bir lezzet, dilerseniz hemen servis edebilirsiniz. Ya da 2 saat dinlendirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. Detaylı yapılış aşamalarını youtube kanalımdan izleyebilirsiniz. Sevgiler 😊