Sütlü Lavaşlar(Tek Seferde 6 Lavaş Pişirin)

Sütlü Lavaşlar(Tek Seferde 6 Lavaş Pişirin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Aralara sürmek için;

• Sıvı yağ

Sütlü Lavaşlar(Tek Seferde 6 Lavaş Pişirin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayalım. Tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur hazırlayalım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmalı. Hamuru güzel yoğurun. Ardından 15-20 dakika dinlendirin.
2. Daha sonra 18 bezeye ayırın. Her bezeyi yuvarlayın ve üzerini örtün kurumasın. Azıcık un ile bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın.
3. Üzerine sıvı yağ sürüp diğer bezeyi üstüne koyun. Tekrar yağlayın. Toplamda 6 beze üst üste olacak. En üstü yağlamayın.
4. Elinizle basarak havasını alın ve oklava yardımıyla inceltin. Tavanızın boyutunda açın. Ben büyük tavam kadar incelttim.
5. Tavayı iyice ısıtıp ocağa alın yufkayı. Alt tarafı kendi etrafında çevire çevire birkaç kere pişirin. Göz göz oluyor hamurun üzeri o sırada. Alt tarafı pişince çevirip yufkalardan ayırın. Merak etmeyin gayet güzel pişmiş oluyor.
6. Tek taraf kızarmış ama altı da incecik olduğu için pişmiş oluyor. Eğer içinize sinmezse yeniden pişirin o tarafı da ne diyim 😁ama pişiyor merak etmeyin denerseniz anlarsınız zaten.
7. Bu şekilde çevire çevire pişirin ve pişenleri temiz bir ekmek bezinin arasına alın yumuşak kalsın. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp bitirin. Dikkat etmeniz gereken, çok fazla pişirmeyin kurutmayın. Bez arasına mutlaka koyun.
8. Çok fazla yağlamayın tek katman yeterli. Bu kadarcık söylemem gerekenler. Deneyin sıcak yemesi pek keyifli. Allaha emanet olun.