Sütlü Simitlerim (Sıcacık)

Sütlü Simitlerim (Sıcacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 5 çay bardağı un
• Yaklaşık 1 su bardağı susam
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sütlü Simitlerim (Sıcacık) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şiddetle tavsiye edebileceğim bir tarif mutlaka denemelisiniz öncelikle sütümüzü ve suyumuzu cezveye alıp hafif ısıtıyorum ve hamur yoğuracağımız kaba öncelikle şekerimizi ve mayamızı koyuyoruz. Üzerine ısıttığımız sütümüzü ve suyumuzu koyuyoruz. Mayamızı eritiyoruz, arkasına yağımızı yavaş yavaş ilave ediyoruz. Unumuzu da koyarak ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğuruyoruz. 10 tane beze yapıyoruz ve bezelerden simit şekli yapıyoruz, öncelikle simitlerimizi ılık suya batırıp arkasından susama batırıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Böylece 15 dakika bekletiyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz, fazla bekletmiyorum çünkü ekmek gibi olmuş olabilir. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz, simitler hazır herkese afiyet olsun.