Sütlü Tatlı (Çok Hafif)

Sütlü Tatlı (Çok Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

Üstü için;

• 3 su bardağı su
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 limonun suyu ve rendesi
• 3 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 1 yumurta

Ara kat için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kaşık tereyağı
• Vanilya

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• İstenilen miktarda ceviz

Sütlü Tatlı (Çok Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tabanı için bisküvi ve cevizi robotta toz halini alıncaya kadar çekiyoruz.
2. Sonra bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp erimiş tereyağı ve sütü de ekleyip harmanlıyoruz.
3. Hamur gibi yapmamaya özen gösterin.
4. Daha sonra alt tabanı yağlı kağıt ile kaplanmış kelepçeli kaba harcımızı iyice bastırarak döşüyoruz. (bastırmak çok önemli dağılmaması için).
5. Onu hemen buz dolabına koyuyoruz ve muhallebiye geçiyoruz.
6. Muhallebisi için süt, şeker, irmik, un ekliyoruz tenceremize kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
7. Tereyağını ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz. oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz ılık olunca hazırladığımız taban üzerine döküyoruz.
8. Üstü için tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
9. Muhallebi gibi koyu kıvamlı olunca ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz. Bu sırada ara ara karıştıralım kabuklanmasın.
10. Jöle ılıyınca muhallebinin üzerine döküyoruz. Oda sıcaklığında iyice soğuyunca buz dolabına koyuyoruz.
11. En az 8-10 saat bekletin. Daha iyi sonuç almak için bir sonraki gün yiyin. Afiyet olsun ❤

Not: Muhallebiyi kelepçeli kalıba döktükten sonra fazla bekletmeyin üstü kabuk tutmadan jolesini dökün.