Swiss Roll (İsviçre Rulosu)

Swiss Roll (İsviçre Rulosu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı sade nescafe
• Yarım su bardağı un (Elenmiş)
• Çeyrek su bardağı kakao (Elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu (Elenmiş)
• 1 paket vanilya (Elenmiş)
• 1 tutam tuz

Kreması İçin

• 1 paket sıvı krema (Soğuk olacak mutlaka)
• 1 paket 80 gram sütlü veya bitter çikolata

Swiss Roll (İsviçre Rulosu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, tozşekeri mikserle köpürtün.
2. Nescafe, sıvı yağ, tuz, vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, kakao, kabartma tozu, eklenir ve biraz daha çırpın en son spatula ile biraz daha karıştırın.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilin kek harcını döküp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 7-8-10 dakika kadar pişirin dikkat edin kuruyup sertleşmesin.
5. Tezgaha kek boyutunda yağlı kağıt serilip üzerine kakao dökün.
6. Kek fırından alınır alınmaz hemen kakaonun üzerine ters çevirilir ve üstündeki yağlı kağıt dikkatlice kolayca çıkarın dikkatlice rulo yapıp soğumaya bırakın.
7. Kreması için çikolataları benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
8. Kremayı mikserle çırpın hafif katılaşana kadar çırpın soğuyan çikolataları ekleyip tekrar çırpın fazla çırparsanız yağ ayrışacak ve kremanız bozulacaktır.
9. Katılaştığını gördüğünüzde çarpmayı bırakın spatula ile biraz daha karıştırın ve buzdolabına kaldırın biraz dinlemeye bırakın.
10. İyice soğuyan kekimizi açıp üzerine kremayı sürün ve rulo yapın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben böyle sade tercih ettim.
11. Buzdolabına kaldırın 4/5 saat dinlenmeye bırakın sonra dilimleyip afiyetle tüketiyoruz🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋