Tabak Tabak Yedirten Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tabak Tabak Yedirten Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

(Su bardağı ölçüsü 200 ml)

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 5-6 adet küp küp doğranmış kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• Bir avuç kıyılmış dereotu
• 1 kase süzme yoğurt veya katı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım kutu haşlanmış mısır

Tabak Tabak Yedirten Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyeleri yağda kavurun, rengi dönünce kaynar suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
2. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtüp demlenmeye bırakın.
3. Pişen şehriyeleri diğer malzemeler ve sarımsaklı, mayonezli yoğurt karışımı ile harmanlayıp servis edin. Deneyenlere afiyet olsun.