Tabak Tabak Yemek İsteyeceğiniz Beşamelli Tavuk

Tabak Tabak Yemek İsteyeceğiniz Beşamelli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü ya da kuşbaşı doğranmış tavuk but
• 1 kapya biber
• 1 çarliston biber
• 1 küçük soğan
• Yarım su bardağı domates püresi
• Kekik
• Tuz
• Karabiber

Beşamel için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 buçuk su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üstü için

• Kaşar peyniri rendesi

Tabak Tabak Yemek İsteyeceğiniz Beşamelli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuşbaşı kesilmiş tavuklar biraz sıvı yağda suyunu çekene kadar kavurulur.
2. Sonra 1 tane doğranmış soğan eklenir. Jülyen doğranan biberler eklenir.
3. Daha sonra domates püresi de eklenip biraz pişirilir. Ben biberleri fazla pişirmiyorum çünkü diri kalınca daha güzel oluyor.
4. Tuz ve baharatlar eklenir.
5. Sonra pişen tavuklar fırın kabına alınır.
6. Beşameli hazırlamak için önce tereyağ eritilir sonra un tereyağ ile kavrulur ve süt eklenir. Sürekli karıştırılır. Topak topak olmaması için 5 dakika pişirilir.
7. Tuz karabiber eklenir.
8. Beşamel hazır. Şimdi fırın kabındaki tavukları ve hazırladığımız beşameli birleşirme vakti.
9. Fırın kabındaki tavukların üzerine beşamel dökülür.
10. En üste de kaşar peyniri rendesi yayılır. Kaşarlar eriyip kızarana kadar 180 derecede pişirilir. Servis edilir. Afiyet olsun :)