Tadı Garanti Peynirli Pırasalı Kiş

Tadı Garanti Peynirli Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Harcı için

• 2 tanede ufak doğranmış pırasa
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 20 cl krema
• 2 adet yumurta
• 1 kase kaşar
• 1 büyük dilim beyaz peynir
• Karabiber, kırmızı biber ölçü isteğe göre

Tadı Garanti Peynirli Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın. Sıvı yağımızı bir tavaya alıp pırasayı da ekleyip kavuralım soğuması için bi kenara alalım bu arada hamurumuzu hazırlayalım.
2. Küp küp kesilmiş tereyağımızı yoğurma kabımıza alalım.
3. Üzerine suyunu tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur olacak şekilde un ekleyip yoğuralım.
4. Hazır olan hamurumuzu yağlamış olduğumuz tepsinin ortasına alalım elimizle güzelce kenarlarına doğru eşit şekilde yayalım.
5. Kabarmaması için çatalla her yerine delikler açalım. 185 derece fırında hamuru 10dk pişirelim. Bu arada sosunu hazırlayalım.
6. Büyük bir kaseye kremayı rendelenen kaşarın yarısını beyaz peyniri bir fiske kara biber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım. .
7. Fırında 10dk kadar pişen hamurumuzu çıkarıp üzerine pırasayı yayalım. Onun üzerine sosumuzu dökelim en üstede kalan kaşarı serpelim.
8. 190 derecelik fırında kızarana kadar üstü pişirelim. . İsteyen hemen sıcakken servis ede bilir. . Soğuduktan sonrada hala tadı enfes oluyor bu şekilde de tercih ede bilirsiniz. . Deneyen herekeze afiyet olsun