Tadına Doyamayacağınız Sufle Tarifim

Tadına Doyamayacağınız Sufle Tarifim'in Malzemeleri

• 3 adet yumurta oda ısısında
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram tereyağı (1 yemek kaşığı dolusu)
• Bir paket sütlü çikolata 100 gram

Hazırlanışı

1. İlk önce fırını 200 derecede alt üst ayarda açın ısınsın.
2. Çaydanlığa su koyun kaynasın, üstüne bir taş koyun suya temas etmesin yani benmari usulu tereyağı ve çikolatayı eritin. Ocak’tan çekin.
3. İçine unu ve kakaoyu koyup karıştırın.
4. Mikserle şeker ve yumurtaları 8 dakika güzelce çırpın. Rengi acılacak ve iyice köpürecek. eğer iyi çırpmazsanız kabarmaz.
5. Çırpılan yumurtaya hazırlanan karışımı dökün.Tekrar çırpın malzemeler iyice karışsın. Isıya dayanaklı bir kaba, ben güveç kaplarını kullandım.
6. Güzelce 4 adet güveç kaplarını tereyağla yaglayıp güzelce unluyoruz. Bu şekilde kaplardan sufleler daha rahat çıkıyor.
7. Yağlanan 4 adet güvece sufle harcını pay edin ve fırına verin. Yaklaşık 8- 10 dakikada pişiyor ama siz yinede kontrollü pişirin çünkü her fırında aynı şekilde pişmez.
8. Suflenın üstü kabuk tutup, ortası sallanınca sufle olmuş demektir. Hemen güveç kabında bekletmeden tabağa ters çevirin.
9. Üstüne pudra şekeri dökün yanınıda meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)