Tadına Doyulmaz Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye (Videolu)

Tadına Doyulmaz Hindistan Cevizli Kolay Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi (4 yemek kaşığı hamurun içerisine, kalanı dışına kullanılacak)
• 1 paket margarin (İsteğe göre tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)

Hazırlanışı

1. Yumurtamızın bir tanesinin beyazı üzeri için bir kenara ayrılır.
2. Yoğurma kabımıza oda ısısındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya alınarak malzemeler güzelce birbirine yedirilir.
3. Hamurumuza 4 yemek kaşığı hindistan cevizi ilave edilerek tekrar karıştırılır.
4. Unumuz azar azar kontrollü bir şekilde ilave edilerek hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulur.
5. Hamurumuzdan cevizden daha küçük parçalar koparılarak avuç içimizde yuvarlanıp şekil verilir ve önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine batırılarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizilir.
6. Hamurumuz bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
7. Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırınımızda kurabiyelerimizin üzeri hafif pembeleşinceye kadar 20-25 dakika civarında pişirilir.
8. Hindistan cevizli kurabiyelerimiz fırından çıkıp tamamen soğuduktan sonra servise hazırdır.Afiyet olsun!.