Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya

Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

İç Harcı İçin

• 300 gram kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzu ettiğimiz baharatlar

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 silme çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tadına Doyum Olmaz Patates Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım soğanı biberleri domatesi hepsini ince kıyım doğrayalım önce bir tavaya sıvı yağ ilave edelim kıymayı alalım bir miktar kavuralım.
2. İçine sırasıyla soğan biber domatesleri ilave edelim bir miktar kavuralım. Salçayı ilave edelim baharatlarını ilave edelim kavuralım bir çay bardağı suyu ilave edelim.
3. Harca çok az daha kavurup sulu kalacak şekilde kavurmayı bırakalım ocağı kapatalım. Patatesleri çok ince olacak şekilde yuvarlar olarak dilimleyelim bir tepsinin altını yağlayalım patatesleri sıralı dizelim.
4. Üzerine sıvı yağ kırmızı biber ve karabiberi karıştırıp fırçayla patateslere sürelim iç harcı dökelim onun üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
5. Tekrar patates olacak şekilde ikinci sırayı dizelim iç harcı tekrar dökelim. Patates ve iç harcınıza göre üç sıraya kadar bu işlemi tekrarlayabiliriz.
6. Beşamel sosu hazırlayın tereyağını eritelim unu ilave edelim çok az kavuralım sütü ilave edelim pütürsüz akışkan olacak şekilde sosu hazırlayalım.
7. Pişen sosu üzerine dökelim ve fırına alalım. 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim fırından almaya yakın üzerine kaşar peynirini serpelim eriyene kadar pişirelim. Sıcak tüketelim afiyetle.