Tahin Soslu Piyaz (Mutlaka Deneyin)

Tahin Soslu Piyaz (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yeşil biber

Tarator sosu için;

• 1 çay bardağı tahin
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Tahin Soslu Piyaz (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarator sosu için sarımsak, zeytinyağı, tahin, elma sirkesi, limon suyu, tuz ve kimyonu alarak malzemeler krema kıvamını alana kadar çalıştıralım.
2. Ardından kalan haşlanmış fasulyeyi uygun bir karıştırma kabına alalım.
3. Üzerine hazırladığımız taratoru ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Soğanımızı piyazlık doğrayarak elimizle ovalım.
5. Domatesimizi küp küp olacak şekilde,maydanozumuzu da ince ince doğrayalım fasulyeyi servis tabağına alalım ve eşit bir şekilde yayalım.
6. Üzerine sosunu dökelim.
7. Üzerine soğanları ekleyelim.
8. Soğanların üzerine de domates ve biberleri yerleştirelim.
9. Maydanoz serpelim ve tahinli piyazımızı servis edelim. Afiyet olsun.