Tahinli Cevizli Kıtır Kurabiye

Tahinli Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta ( 1 inin akı ayrılacak)
• 1/2 (yarım) paket margarin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yumuşak hamur elde edinceye kadar azar azar un ( yaklaşık 3 su bardağı)
• 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz.(Alabildiğince sevgi)

Tahinli Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve tahin iyice çırpılır. 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı eklenir. Çırpılır.
2. Dışarıda bekleyen margarin ve tereyağı eklenir ve yoğrulur.
3. Limon kabuğu, vanilya ve kapatma tozu eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilir.
4. Alabildiğince sevgi de eklendikten sonra, elde edilen hamur ceviz büyüklüğünde koparılır.
5. Ayrılan yumurta akına akabinde cevize batırılır.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
7. 160 derecede yarım saatte pişiyor. Lâkin herkesin kendi fırın ayarında yapmasını tavsiye ederim.Afiyet olsun