Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta ( beyazı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Ceviz

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı ve ceviz hariç geriye kalan tüm malzemeleri hamuru için yoğurma kabına alalım yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
2. Tezgahın üstünü hafif unlayalım hamuru 3 bezeye bölelim bezeleri uzun ince bir silindir şekli vererek iki parmak genişliğinde bir parmak kalınlığında olacak şekilde olsun.
3. Çatal yardımı ile üzerini çizelim daha sonra küçük küçük iki parmak uzunluğunda (baklava dilimi gibi)bıçak yardımı ile keselim.
4. Daha sonra ilk olarak yumurta akına daha sonrada dövülmüş cevize bulayıp tepsiye dizelim.
5. 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.