Tahinli Cevizli Nefis Kurabiye

Tahinli Cevizli Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta (sarısını hamura koy, beyazını üzeri için ayır)
• 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ(çay bardağı büyük boy)
• 3,5 su bardağı un

Tahinli Cevizli Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tahinle şekeri karıştırın. Yumurta beyazı ve ceviz hariç malzemeleri katın, hamur yapın. Hamurunuz dökük dökük olur, kolay bir araya gelmez. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayın, sıkıştırınca bir araya gelecek. Kurabiye şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla yumurta akı sürüp ceviz koyun. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleriniz çatlayıp üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Çok yakmayın tadı ekşir. Afiyet olsun.