Tahinli Döndürme

Tahinli Döndürme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı  süt
• 1 paket  yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1/3 çay bardağı  sıvı yağ
•  2 su bardağı tahin
• 1 su bardağı  şeker
• Yumurta sarısı
• Aldığınca un

Tahinli Döndürme Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekerle maya eritilir.
2. Ardından karışım hamur haline getirilir.
3. 1 saatten az fazla gelene kadar üzeri nemli bezle örtülü dinlendirilir.
4. Tahin ve şeker özdeşerek bir karışım elde edilir.
5. Hamur eş parçalara mandalina kadar bölünür.
6. Açılır yemek tabağı genişliğinde ve iç harcı üzerine yayılır.
7. Rulo yapılır ve kenarda bekletilir hepsi rulo olunca sarmal şeklinde kıvrılarak daire olacak şekilde döndürülür.
8. Tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür, ben yumurta kalmadığından kalan harcı sürdüm.
9. 180 derecede 30 dk kadar pişer. Alt üst pembeleşmesi yeterlidir.