Tahinli Fındıklı Rulo

Tahinli Fındıklı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 1 kase tahin
• Yarım bardak çekilmiş fındık
• Yarım çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı  şeker

Tahinli Fındıklı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ,yağ ,şeker, maya karıştırılır, diğer malzemeler koyulur yumuşak bir hamur yoğrulur yarım saat dinlenmeye bırakılır, bu arada iç malzemeyi hepsini bir kasede karıştırıp kenara alınır, mayalanan hamuru merdane ile hafif unlayıp çok kalın olmayacak şekilde açılır.
Kasedeki tahinli malzeme açılan hamurun her yerine sürülür rulo şeklinde sarılır ,ikişer parmak kalınlığında kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ,170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir, hafif ılıkken üzerine pudra eleyip servis yapılır.
Afiyet olsun inşallah.