Tahinli Fıstıklı Helva

Tahinli Fıstıklı Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr. tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı iç fıstık

Kakaolu kısım için;

• 2 kaşık helva karışımı
• 1 tatlı kaşığı koyu renkli kakao
• 3- 4 yemek kaşığı tahin

Tahinli Fıstıklı Helva Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan ayının yaklaştığı bu günlerde iftarda ikram edebileceğiniz güzel bir tarif tabi az yemek kaydıyla😊

1. Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp ısıtalım.
2. Unu ekleyip biraz kavuralım.
3. Un kokusu çıkınca ve unumuz hafif renk değiştirene kadar kavuralım.
4. Bu işlem esnasında pudra şekerini tek seferde değilde iki seferde ekleyelim ki topaklanma olmasın.
5. Bu karışımdan iki kaşık kenara ayıralım ve tahin ve fıstığı ekleyip karıştıralım.
6. Kenara aldığımız karışıma kakao ve tahini ekleyip karıştıralım.
7. Şimdi bu aşamada kalıp seçimi size kalmış ben küçük baton kek kalıbı kullandım.
8. Kalıba streç film serdim.
9. Helvanın yarısını bastırarak kalıba koydum ve kakaolu karışımı da üstüne ekledim.
10. Geri kalan kısmı da üzerine bastırarak yerleştirdim.
11. Bu şekilde oda ısısına gelene kadar beklettim.
12. Sonrasında da buzdolabında 1 saat dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.