Tahinli Pekmezli Puding

Tahinli Pekmezli Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Pekmezli kat için;

• 1 fincan kuru üzüm
• 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 3 su bardağı su
• 3 kaşık nişasta

Tahinli kat için;

• 1 paket vanilyalı Dr Oetker puding
• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tahin

Üzeri için;

• Kıyılmış ceviz

Tahinli Pekmezli Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru üzümleri iki bardak suda 10 dk kaynatalım.
2. Bir bardak suya 3 kaşık nişasta ekleyip, topaklar gidene kadar karıştıralım.
3. Tencerede kaynayan üzümlerin üzerine ekleyelim, güzelce karıştıralım.
4. Yoğunlaşmaya başlayana kadar karıştıralım, yoğunlaşınca içerisine 3 yemek kaşığı pekmez katıp karıştıralım, altını kapatalım.
5. Kuplarımıza eşit olacak şekilde dökelim.
6. Hazırladığımız sofra bezlerine yan yan yatıralım 1 saat bekleyelim.
7. İkinci kat için tenceremize vanilyalı pudingimizi dökelim, üzerine 3 buçuk su bardağı süt ilave edip karıştıralım, kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
8. Kıvamı yoğunlaşınca 3 yemek kaşığı tahini ilave edip, karıştıralım ocaktan alalım.
9. Kupların üzerine eşit şekilde dökelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Üzerine ceviz çok yakışacak. Afiyet olsun.