Tahinli Poğaça

Tahinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardak ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un ( undan una değişiyor hamura göre ekleyebilirsiniz)

İç  Harcı ;

• Yarım çay bardağı  sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı tahin

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı

Tahinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba😊

1. İlk başta hamurumuz için derin bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp mayayı elimizle eritelim.
2. Sıvı yağı, ılık suyu, tuzumuzu ve alabildiğince unumuzu ekleyelim.
3. Biraz ele yapışacak kıvamda olursa daha lezzetli ve daha güzel kabarıyor.
4. Kabımızın kapağını kapayıp sofra bezine saralım ve 1 saat kabarması işin bekleyelim.
5. İç harcı için tahini, sıvı yağını ve şekeri bir tabakta karıştıralım.
6. Kabaran hamurdan orta boy bezeler alıp merdane yardımı ile açalım resimdeki gibi iç harcını sürüp başka bir bezeyi açıp üzerine koyalım. 3′ e bölelim ve saralım.
7. Bütün bezeleri böyle yaptıktan sonra yağlı kağıt tepsimize dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısı ve ( çok az şeker) ekleyebiliriz üzeri güzel kızarması için. Tercih size kalmış.
9. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırınımıza atalım ve 35 dakika bekleyelim kabarması için.
   İlk deneyimimdi fakat gerçekten çok leziz bir tar oldu kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun. 😊