Tam Buğday Unlu Karışık Ev Pizzası

Tam Buğday Unlu Karışık Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı normal un
• Not: un miktarını ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur olana dek ayarlayabilirsiniz.

Salçalı sos:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı su
• Tuz, pulbiber, kekik, nane

Üzerine:

• Kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates
• Sucuk
• Biber
• Zeytin
• Kaşar peyniri rendesi

Tam Buğday Unlu Karışık Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Unun bir kısmını derin bir kaba boşaltın ortasını havuz gibi açın.

Ortasına yumurtayı kırın, sıvı yağı, tereyağını koyun.

Yaş mayayı ocakta hafif ılıttığınız sütün içinde şekerle beraber eritip 10 dk bekletin ve daha sonra unun ortasına dökün.

Yoğurdu ve tuzu da ilave edip
Un ilavesiyle birlikte yumuşak bir hamur yoğurun.

1 saat mayalansın.

Salçalı sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Hamur tekrar tezgaha alıp yoğurun ve 3 ya da 4 parçaya bölün.

3 ya da 4 tepsi pizza elde edebilirsiniz.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.

Hamur parçalarından birini alıp merdane yardımıyla un serperek tepsi büyüklüğünde açın ve tepsiye yerleştirin.

Üzerine salçalı sostan sürüp malzemeleri yerleştirin.

Fırında altını kontrol ederek pişirin.

Fırından almaya yakın zaman üzerine kaşar peyniri rendesi serpip fırında peynir eriyene dek tutun.

Diğer hamurlara da aynı işlemi tekrarlayın.

Afiyet olsun.