Tam Buğday Unundan Lavaş

Tam Buğday Unundan Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tuz

Tam Buğday Unundan Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alıyoruz, suyu eklerken kontrollü ekliyoruz, tam buğday unun markasına göre hamur kıvamı alması değişebilir çünkü.
2. Daha sonra ,güzelce yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüyoruz ,yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Hamuru üçe bölüyoruz. Üç büyük lavaş oluyor.
4. Yemek servis tabağı büyüklüğüne yakın yavaş yavaş açıyoruz. Tam buğday normal una göre hamuru daha naziktir.
5. Daha sonra yağsız tavada ,ben döküm tavada önlü arkalı kontrollü pişirdim. Sonra yine temiz bez arasına aldım kurumaması için. Gerçekten yumuşacık oluyor.

Not:Bundan sonrası size kalmış lavaşı ister kahvaltıda sıcacık üzerine tereyağı ve peynirle, ister öğün yerine dürüm arasına ne isterseniz ekleyebilirsiniz. Biliyorsunuz, tam buğday rafine edilmemiş buğdayın öğütülmesiyle elde edilir ve bu nedenle beyaz unla karşılaştırıldığında daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir.  Tam buğday ununun yararları sadece sağlık açısından değil aynı zamanda lezzeti açısından da oldukça önemlidir. Şimdiden elinize sağlık. İzmir’den sevgiler sağlıkla huzurla 🥰