Tam Kıvamında Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie)

Tam Kıvamında Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 5 çorba kaşığı şeker
• 7 çorba kaşığı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket beyaz çikolata (80 gr)

Tam Kıvamında Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk aşama olarak çikolataları bıçak yardımıyla minik minik doğrayıp kenara ayırın. Genelde bunun için damla çikolata kullanırlar ama bence damla çikolata denen şey çikolata değil kakaolu donmuş tereyağ parçacığı. O yüzden kendisine güle güle diyoruz.
2. Sonra şekerleri ve tereyağını bir kaba alıp mikserle şekerler iyice eriyip krema kıvamını alıncaya kadar 2-3 dakika çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin ama 10 saniye falan, yumurta çok da çırpılmasın.
4. Üzerine un, karbonat, vanilin ve tuzu ilave edip karıştırın. Çikolataların 3/4’ünü karışıma dökün.
5. Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsisine dizin. Ancak bence elinizle mükemmel yuvarlak şekli vermeyin, biraz dağınık dursun.
6. Son olarak da kalan çikolataları tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine saplayın ki zaten estetik olan kurabiyeler daha da güzel olsun.
7. Fan ayarında önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyup 13 dakika pişirip çıkarın.
   Biliyorum 13 dakika size az gibi gelecek ama emin olun onlar pişti siz çıkarıp 10 dakika soğutun😄
8. Dilerseniz ceviz kırığı da ekleyebilirsiniz, çok güzel olur.