Tam Kıvamında Islak Kek

Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya

ÜZERİNİN SOSU İÇİN;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce 5 yumurta ile toz şekerimizi krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt, kakaoyu katıp tekrardan çırpıyoruz. En son 1 su bardağı unu, kabarta tozu, vanilyayı ekleyerek. Kenarlarından içe doğru alarak yavaş yavaş bir iki kere dönderiyoruz.
Borcamımızı  yağlayıp kekimizi borcama döküyoruz. Kekimiz pişerken biz üzerine dökeceğimiz sosumuzu hazırlıyoruz.
Süt, toz şeker, sıvı yağ, kakaoyu katıp kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz. Sosumuz kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Pişmiş olan kekimizin ilk soğukluğu gidine kadar bekliyoruz. Yaklaşık 5- 10 dakika kadar.
En son aşamamız kekimizi kare kare kesip sıcak sosumuzu üzerine döküyoruz.
Soğuyunca hindistan cevizi ya da yeşil fıstık ile süsleyelim.
Şimdiden Afiyet Olsun. 😊😊