Tam Kıvamında Islak Kek

Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Un

Sosu için;

• 1 su bardağı süt ( daha ıslak isterseniz süt miktarını artırın )
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 2-3 parça bitter çikolata

Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri 6 dakika çırpın, iyice krema haline gelmesini bekleyin.
2. Ardından içerisine sütü ve sıvı yağı ekleyin, vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırın.
3. Ayrı bir kasede kuruları eleyin ki topaklanma olmasın, daha sonra kuruları da karışıma ekleyin.
4. Daha önce yağlayıp unladığınız kek kalıbına karışımı aktarın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
6. Kekiniz pişerken sosunu hazırlayın, bir tencerede süt ve toz şekeri iyice karıştırın şeker erisin.
7. Daha sonra kakaoyu, sıvı yağı ve bir tutam tuzu da ekleyin ve bir taşım kaynatın.
8. Kaynadığında altını kapatın ve çikolataları ekleyip iyice karıştırın.
9. Kek piştiğinde önce dilimleyip daha sonra sosu üzerine dökün.
10. Tüm sosu içine çekmesini bekleyin, daha sonra doya doya tüketebilirsiniz 🍰