Tam Kıvamında Şahane Limonata

Tam Kıvamında Şahane Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük portakal
• 1 büyük limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 limonun suyu
• 2,5 litre su

Tam Kıvamında Şahane Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Sizde limonata yapıp sonunda hüsrana uğramaktan bıkmadınız mı? Acı limonataya bu tarifle son :)

1. Portakal ve limonu 1 gün öncesinden buzluğa koyuyoruz. Ertesi gün buzluktan çıkarıyoruz ve 8-10 dakika bekletiyoruz.
2. Limonu 4e portakalı 8e bölüyoruz. Buzluktan çıkardıktan sonra bekletme nedenimiz bu aşamada rahat kesilebilmesi.
3. Limonların çekirdeklerini ayırıyoruz. Limon ve portakal dilimlerimizin önce dış kısımdaki renkli kabuklarını ince bir tabaka halinde, alttaki beyaz kısmı almamaya özen göstererek soyuyoruz.
4. Daha sonra beyaz kısımlarını tamamen soyup temizliyoruz. Beyaz kısmın limonatamızın içine girmemesi acılığın olmaması için çok önemli.
5. Limon ve portakal parçalarıyla kabuklarını rondomuzun içine koyuyoruz.
6. Üzerine şekeri ilave edip 4-5 dakika iyice sıvı hâl alana kadar rondoyla parçalıyoruz. Büyükçe bir kaba 2buçuk litre suyumuzu koyuyoruz.
7. Üzerine rondodaki karışımı ekleyip 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve 1 limon suyu koyuyoruz limon tuzu eriyene kadar kaşıkla karıştırıyoruz.
8. Eridikten sonra bir kaba temiz bir tülbent seriyoruz ve karışımı tülbente döküyoruz.
9. Tülbentten geçmeyen kısmı elimizle iyice sıkıyoruz ki kabuklardaki aroma iyice limonatamıza geçsin. Sonrasında biraz karıştırıyoruz ve servise hazır hale geliyor :)

Hepimize afiyet olsun :)

*Eğer limonatanızı normalden ekşi seviyorsanız dondurucuya attığınız limonatayı 1 den 1buçuğa çıkarabilirsiniz.
*Eğer tatlı bir limonata seviyorsanız 1 limon suyunu eklemeyebilirsiniz.