Tam Ölçü Çikolatalı Sufle

Tam Ölçü Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gr fındıklı veya fıstıklı çikolata
• Yarım su bardağı un
• 50 gr tereyağı
• 3 yumurta (büyükse 2 yumurta. Benimki büyüktü 2 kullandım. )
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker ( Çok şekerli seviyorsanız yarım su bardağı şeker )

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Tam Ölçü Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Sufleyi dışarıdan almak yerine evde yapmayı denemelisiniz. En azından içinde ne olduğunu bilirsiniz. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ben çikolatayı bitter kullanmadım. Nedeni fındıklı ve fıstıklı çikolatayı erittiğimiz zaman karışımla karışıp pişirildiğinde kıtırlık çok hoş oluyor. Malzemeleri fazla da değil, çoğu evde bulunabilir.

1. Öncelikle fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp, tavamıza tereyağını alıyoruz, kısık ateşte biraz eritiyoruz. Tam eritmiyoruz.
2. Çikolatayı kırıp sıvı bir karışım olana dek karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
3. Sonrasında unu tavaya ekleyip karıştırıyoruz. Özdeşleşmesini sağlıyoruz.
4. Bir kaba yumurtaları kırıp şekeri ilave ediyoruz.
5. Yumurta kokusu hoş olmuyacagından iyice çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsak o kadar yumurta kokusu olmaz.
6. Sonrasında kabımıza tavadaki çikolatalı karışımı döküyoruz ve çırpıyoruz.
7. Sonrasında küçük ısıya dayanaklı kaplarımızı yağlıyoruz. Ben güveç kullandım.
8. Yağladığımız kaplara eşit şekilde paylaştırıyoruz. 3 kap oldu toplam bende.
9. Daha sonra ısınmış fırınımıza yerleştiriyoruz ve yaklaşık 8 dk pişiriyoruz.
10. 2 dk sonrasında pudra şekerini serpiyoruz. Ve akışkan suflemize kavuşuyoruz. Afiyet bal şeker olsun. Yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum.

Not: Eğer sufleniz kaşığı batırdığınızda akışkan değilse fırında çok tuttuğunuzdandır.

Sağlıkla kalın. Sevgilerimle