Tam Ölçülü Ağlayan Pasta

Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Islatmak için:

• 1.5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1.5 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Çikolata sos için:

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 80 gram çikolata

Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata sosunu yapıp soğumaya bırakalım. İyice soğuması gerekiyor.
2. Süt, su, un, şeker ve kakaoyu tencereye alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra üzerine tereyağı ve çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım.
4. Ara ara karıştırarak kabuk tutmasını engelleyerek soğumasını sağlayalım.
5. Keki için yumurta ve toz şekeri mikserle 2-3 dk çırpalım.
6. Üzerine süt, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
7. Vanilya kabartma tozu un ve kakao ekleyip çırpalım.
8. Yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını boşaltalım.
9. Zemine bir kaç kere vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişirelim.
11. Fırından alıp ılımaya bırakalım.
12. Ilıyan kekin üzerine 1. 5 su bardağı sütü gezdirelim. İyice soğumasını bekleyelim.
13. 1. 5 su bardağı süt ile 2 poşet kremşantiyi çırpalım.
14. Tamamen soğuyan kekin üzerine kremşantiyi boşaltıp üzerini düzleyelim.
15. Çikolata sosunu dökmeden dilimliyorum.
16. Son olarak çikolata sosunu gezdirelim.
17. Birkaç saat bu şekilde buzdolabında bekletip artık servis edebiliriz, afiyetle❤️👌🏻.