Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi (Videolu)

Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket çikolata (60 gr) sütlü/bitter

Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak kekin sosunu hazırlayın. Bunun için sos tenceresine süt, toz şeker ve kakaoyu alarak karıştırın ve ocak da orta ateşte kaynayana kadar karıştırıp pişirin.
2. Ardından çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Ocağı kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
4. Bu sırada keki için uygun karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
5. Ardından sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek malzemeler güzelce karışıncaya kadar mikserle çırpın.
6. Büyük borcamı yağlayın ve kek karışımı borcama dökün.
7. Keki önceden ısıtılmış 180℃ fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
8. Pişen keki fırından alın ve sosu daha iyi çekmesi için kürdanla delikler açın.
9. Ardından soğuyan sosu kekin üzerine gezdirin.
10. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirin ve ıslak kekin servise hazır. Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).