Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi

Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kekin üzeri için sosumuz;

• 1 su bardağı kakaolu karışım ( bu ayırdığımız karışımı kek piştikten sonra üzeri için kullanacağız)
• Yarım su bardağı süt

Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ;İlk olarak yumurta şeker iyice çırpıldıktan sonra süt ,sıvı yağ,kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırılarak kek hamurumuz hazır duruma gelir.
4. Yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede fırına sürülür.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 kere kaynatmak yeterli olacaktır.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş üzeri için ayırdığımız sosu ilave edelim.
7. Üzerine ceviz serpilir. ( ben ceviz kullanmadım sade yaptım. )
8. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak keki servis yapalım.