Tam Ölçülü Kumlu Pasta

Tam Ölçülü Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1  çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 buçuk su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sütlü çikolata (80 gram ).

Üzeri için;

• Kakaolu bisküvi

Tam Ölçülü Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kumlu pasta keki için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker derin bir kap içerisinde köpürünceye kadar çırpılır.
2. Üzerine sırası ile diğer malzemeler eklenip çırpılır ve kek hamuru hazır edilir (ununu kontrollü olarak ekleyin).
3. Hazırlanan kek hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
5. Pişirilen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra her tarafı 1 buçuk su bardağı süt ile ıslatılarak bir kenarda bekletilir.
6. Kreması için gerekli olan süt, nişasta, şeker ve kakao tencereye koyulup karıştırılır.
7. Elde edilen karışım ocağın üzerinde sürekli karıştırarak pişirilir.
8. Krema kaynamaya başlayınca içerisine tereyağı ile çikolata parçacıkları ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
9. Hazırlanan çikolatalı krema düzgün bir şekilde kekin üzerine dökülür.
10. 7-8 adet kakaolu bisküvi rondodan geçirilir ve pastanın üzeri bisküvi ile kaplanır.
11. Hazırlanan kumlu pasta üzeri arzu edildiği şekilde süslenir ve iyice soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.