Tam Ölçülü Un Kurabiyesi

Tam Ölçülü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağı veya teremyağ(oda ısısında yumuşamış)
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı un

Pişince dışını bulamak için:

• Pudra şekeri ve isteğe göre kakao

Tam Ölçülü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeyi bir çırpma kabında krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.
2. Sonra un ve kabartma tozunu üzerine eleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan bir miktar alıp unlanmış tezgah üzerinde orta kalınlıkta bir şerit yapın ve üzerini çatalla çok bastırmadan çizin ve bıçakla düz veya verevine kesin yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin.
4. Bütün hamur bitene kadar aynı şekilde yapın.
5. Isınmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar rengi beyaz kalacak şekilde pişirin.
6. Pişince sıcaklığı çıkana kadar dinlendirip pudra şekerine bulayın.
7. İsterseniz 1 kaşık kakao ile karıştırılmış pudra şekerinede bulayabilirsiniz.