Tam Tahıllı Çıtır Ekmek Kraker

Tam Tahıllı Çıtır Ekmek Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı tam tahıl unu
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta (Sarısı içine akı dışına)
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı sirke

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Ay çekirdeği
• Kabak çekirdeği
• Bardak ölçüm 120ml

Tam Tahıllı Çıtır Ekmek Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabın içine un ve kabartma toz hariç tüm malzemeleri koyun ve çırpın, ardından unu yavaş yavaş yoğurdukça ekleyin.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın, yuvarladığınız hamurları tezgahın üzerinde parmak kalınlığında açın.
3. Ardından yumurta akını bir kasenin içinde güzelce çırpın ve fırça yardımı ile açtığınız hamurların üzerine sürün.
4. Ardından çekirdeklere bulayın ve fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda kızarana kadar yaklaşık 25dk pişirin afiyet olsun.