Tam Tutan Ekler Tarifi

Tam Tutan Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamurumuz için;

• 3 adet yumurta
• 120 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kremşanti

Çikolatalı sos için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt

Tam Tutan Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 su bardağı suyumuzu alıp kaynamaya bırakalım. Kaynayan suya margarinimizi ekleyelim ve eritelim.
2. Eriyen margarinin üzerine 1 su bardağı unu ekleyerek karıştıralım ki yapışmasın. Hamurumuzu soğumaya bırakalım.
3. Hamur soğudukdan sonra yumurtalarımızı teker teker kırıp mikserle çırpalım ve hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. Fırınımızı 170° çalışmaya bırakalım.
4. Kreması için; tenceremize süt, un, nişasta, şeker ocakta pişirelim. Pişen kremamıza vanilyamızı da ekleyerek soğumaya bırakalım soğuduktan sonra kremşantimizi ekleyerek çırpalım ve üzerine streç filmle kaplayıp dolaba alalım.
5. Çikolata sosu için; ayrı bir tencereye hazır çikolata sosumuzu sütle çırparak pişirelim kaldıralım. Hamurumuzu sıkma torbasına alıp uzun şeritler halinde sıkalım.
6. 170° üzeri pempelesinceye kadar pişirelim. Pembeleşmeden alırsak hamur fırından çıkınca sönecektir ona dikkat edelim.
7. Pişen hamurumuzu ortadan keselim ve kremamızı içine sıkalım. Üzerini çikolata sosuna batırıp süsleyebilirsiniz. Afiyet oolsuun 🌸