Tambuğday Baharatlı Çıtır Yaprak Galeta

Tambuğday Baharatlı Çıtır Yaprak Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tam buğday unu
• 100 ml zeytinnyağ
• 100 ml ılık su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı chia tohumu

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Ayçekirdeği
• Çörekotu

Tambuğday Baharatlı Çıtır Yaprak Galeta Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzeri için olan malzemeleri bir kenara ayırıp bütün malzemeleri güzelce yoğuruyoruz.
2. Daha sonra hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz.
3. İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu ilkini merdaneyle kalınlığı 2-3 mm. Olacak şekilde açıyoruz.
4. Yağlı kağıdın birini alıp hamurumuzu kare parçalar halinde pizza bıçağı veya bir bıçak yardımıyla dilimliyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı susam çörek otu ve ayçekirdeğini de serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
6. Hamurun diğer parçasına da aynı uygulamayı yapıp 2. tepsiyide fırına atıyoruz. Çıtır çıtır fırından çıkan galetalarımızı ister salata üzerinde sunun yaparak ister çorbaların yanında ya da atıştırmalık olarak da yememiz mümkün. Afiyet olsun.