Tarçınlı Çay Kurabiyesi

Tarçınlı Çay Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 kahve fincanı un (Duruma göre ayarlarsınız. Biraz daha un alacaktır)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı dolusu kırılmış ceviz

Üzeri İçin:

• 2 Yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 Yemek kaşığı tarçın

Tarçınlı Çay Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Cevizler hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğurmaya başlayın. İçinde pudra şekeri olan hamurları fazla yoğurmayın, un ekleyerek toparladığınız hamuru elinize aldığınızda hafif elinize yapışıyor olsun. Daha sonra cevizleri de ekleyin ve biraz daha yoğurup, 10 dk dinlendirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük toplar yaparak dizin. 170 derece ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. 15-20 dk. sonra kurabiyelerinize bakın, altı pişmiş ise çıkartın. 5 dakika soğumasını beklerken bir kaseye 2 yemek kaşığı pudra şekeri başka bir kaseye 2 yemek kaşığı tarçını koyun. Daha sonra tepsideki kurabiyeleri tek tek alıp önce pudra şekeri sonra tarçına bulayın ve servis tabağına kurabiyeleri dizin. Sıcak sıcak kurabiyeleri toz karışımına buladığınız için kurabiyeleriniz bu karışımı tutacaktır. Soğursa olmaz. Daha sonra kasede kalan karışımı üzerlerine dökebilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun.