Tarçınlı Cevizli Yulaflı Kurabiye

Tarçınlı Cevizli Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı yulaf unu
• 25 gram tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı karbonat
• 12 kahve fincanı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Cevizli Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1. 5 su bardağı yulafımızı bir tavada hafif kavuruyoruz. Ben birkaç tane de ceviz attım içine.
2. Kavrulan cevizli yulafımızı ılınınca rondodan geçiriyoruz ve un haline getiriyoruz. Yulaf unumuz hazır.
3. Yulaf unumuzu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine diğer malzemelerimizi de ekleyerek kurabiye hamurumuzu hazır hale getiriyoruz. Hamur biraz sert oluyor bu aşamada bir iki kaşık su ekledim ben, tadında herhangi bi değişim olmuyor.
4. Hamurumuzdan küçük parçalar kopartıp şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz.
5. 170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişen kurabiyelerimizi çıkar çıkmaz pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alıyoruz.
6. Soğuyan kurabiyelerimiz çayınıza, kahvenize eşlik etmeye hazır.
7. Afiyet olsun 🙂.