Tarçınlı İki Renkli Kurabiye

Tarçınlı İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket damla sakızı aromalı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3-3, 5 su bardağı)

Kakaolu hamur için:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Yumurta, tereyağ ve sıvı yağ yoğurma kabına konularak karıştırılır.
2. Üzerine elenmiş nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya konulur.
3. Un eklenerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
4. Hamurun ⅓’ine kakao ve tarçın eklenerek tekrar yoğrulur.
5. Sade olan hamur, yağlı kâğıt üzerinde dikdörtgen şeklinde açılır. Kakaolu hamur ise dikdörtgenin uzun kenarı boyunca uzunlamasına konulur.
6. Yağlı kâğıt yardımıyla rulo şeklinde sarılarak buzdolabında min. 1 saat dinlendirilir.
7. Daha sonra dilimlenerek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilir.
8. Önceden ısıtılmış 175° fırında kontrollü olarak 15-20dk pişirilir. 😊 afiyet olsun.