Tarçınlı Kurabiye Evim & Yılbaşı Kurabiyeleri

Tarçınlı Kurabiye Evim & Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr yumuşak teremyağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Süslemek İçin ;

• 1 adet yumurtanın akı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı su
• 300 gr pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Bir bol da, teremyağı, şekeri, balı, yumurtayı, tarçını ve karbonatı koydum. Hepsi kreması gelene kadar karıştırdım.
2. Unu, yavaş yavaş ekledim. Yumuşak ama yapışmayan bir hamur elde ettim. 2 saat buzdolabına beklettim kalıpları hazırladım.
3. Merdaneyle hamuru açım ve kalıplarla göre kestim.
4. Fırını 175 derecede  ısıtım. Şekilleri yumurtanın akını sürerek 12 dakika pişirdim. Soğumasını bekledim.
5. Süsleme kremasını hazırladım. Şekeri, limon suyu, yumurtanın akı ve suyu birlikte hızlı seviyesi de mikser ile çırptım. Krema çok katı olmasın, kaşıktan zor akmasını yeterli. Ve istedim şekilde süsledim. Kurabiyeler bir birine yapışması için zaman verin. Acele etmeyin..