Tarçınlı Labneli Yaşpasta

Tarçınlı Labneli Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya

Pasta Kreması İçin ;

• 4 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin
• 200 gr labne

Tarçınlı Labneli Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya yapılışı, Yumurta aklarına şeker vanilya ve bir fiske tuz ekleyerek kar beyaz koyu kıvamlı olana kadar yüksek devirde çırpalım.
2. Daha sonra yumurta sarılarını ekleyip en düşük devirde 1 dakika çırpıp un ve tarçını eleyerek 3 seferde karışımımıza ekleyin.
3. Spatula ile dıştan içe doğru karıştırarak yedirelim.
4. Altına yağılı kağıt serili kalıbımıza döküp ısıtılmış fırında pişirelim ilk 20 dakika fırın kapağını açmayalım.
5. Kürdan testi ile kontrol edip pisince ters çevirip soğumaya bırakalım.
6. Ben 1 gün önceden yaptım kesmesi daha kolay oldu soğuk pandispanyayı 3 eşit parçaya bölelim.
7. Kremamız için margarin, vanilya ve labne hariç diğer malzemelerimizi tenceremize alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kıvam alan kremamızın altını kapatıp vanilya ve yağımızı da ekleyerek yağ eriyene kadar karıştıralım.
9. Soğuyunca labneyi de ekleyerek mikserle pürüzsüz kıvam aldıktan sonra pastamızın ara katlarına ve üstüne uygulayabiliriz.
10. Kremamızı pastamıza uyguladıktan sonra soğuması ve sekil alması için 2 – 3 saat bekletip üzerine krem şanti sürüp çikolata sos ile de süsleyebilirsiniz.