Tarçınlı Pastane Kurabiyesi

Tarçınlı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 2.5 su bardağı un kullandım)

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Bardak ölçüsü 200 ml

Tarçınlı Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Çayınızı ve kahvenizi şenlendiricek  mis kokulu, ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye tarifi.

1. Un hariç, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeler yoğurma kabına alınır.
2. Azar azar aldığı kadar un ilave ederek kurabiye hamuru hazırlanır.
3. Küçük parçalar kopartılıp, elle yuvarlanarak hafif bastırılıp yassı hale getirilir.
4. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
5. Tarçın ve pudra şekeri karıştırılıp, fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine serpiştirilir. Tepside soğuması beklendikten sonra afiyetle tüketilir.

Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Benim fırınımda 25 ila 30 dakikada pişti. Arzu ederseniz kurabiye hamuruna ceviz veya fındık içi ilave edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)