Tarçınlı Zencefilli Yeniyıl Kurabiyeleri

Tarçınlı Zencefilli Yeniyıl Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz zencefil
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı) ben koymadım
• 90 gr (5 yemek kaşığı) tereyağı (yumuşamış)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Tarçınlı Zencefilli Yeniyıl Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve tereyağını mikserle çırpın, fazla çırpmamıza gerek yok.
2. Daha sonra içine pekmez ve yumurta ilave edip, tekrar karıştırın.
3. Diğer tarafta farklı bir kapta, bütün kuru malzemeler un, tarçın, zencefil, tuz ve vanilini iyice karıştırın.
4. Kuru malzeme karışımını, yağlı karışımla birleştirip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Daha sonra tezgahta merdaneyle açıp, istediğiniz şekillerde kurabiyeler oluşturun.
6. Fırını 170 dereceye ayarlayın, ısınsın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeler dizip, buzdolabına kaldırın.
8. 10 dk beklettikten sonra, fırına verin. 8-9 dakikada kurabiyeleriniz hazır.

İster süslemede kullanın, ister bol bol yiyin :) Minik kalıplar kullanmanızı tavsiye ediyorum daha şirin daha tatlı ☺️

Afiyet olsun.