Cevizli Rulo Tatlı (Kıyır Kıyır Lezzet)

Cevizli Rulo Tatlı (Kıyır Kıyır Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gr oda ısısında margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un (3 bardak undan sonra kontrollü ekleyin)

Arası için:

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Cevizli Rulo Tatlı (Kıyır Kıyır Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlayalım.
2. Tavamıza şeker ve suyu alalım.
3. Kaynamaya başlayınca, altını kısalım 5-10 dakika kadar kaynatalım.
4. Daha sonra limon suyunu ekliyoruz 5-10 dk kadar da bu şekilde kaynatalım.
5. Ocağın altını kapatalım.
6. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.
7. Şerbetimiz kaynarken biz de tatlının hamurunu hazırlayalım.
8. Un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri karıştıralım.
9. Yavaş yavaş ekleyerek un ve kabartma tozunu ekleyelim.
10. Güzelce hamurumuzu yoğuralım.
11. Ağzını kapatalım.
12. 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.
13. Hamurumuzu alalım. 8 eşit parçaya bölelim. Beze yapalım.
14. Her bezeyi biraz un yardımıyla açalım.
15. Çekilmiş cevizden her tarafına serpelim.
16. Rulo şeklinde saralım.
17. Yaklaşık 1 er cm şeklinde keselim.
18. Tepsimize dizelim.
19. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
20. Çabuk pişiyor. O yüzden kontrol edin.
21. Pişince fırından alalım.
22. İlk sıcaklığı  geçince yani yaklaşık 10 dk sonra ılıyan şerbetimizi tatlımızın üzerine dökelim.
23. 2 saat dinlendikten ve şerbetini çektikten sonra yemeye başlayabilirsiniz.
24. Harika kıyır kıyır bir lezzet. Bayramlarda özel günlerde yapabileceğiniz pratik bir tarif. Şimdiden deneyeceklere teşekkür ederim. Afiyet olsun❤