Elmalı Ayva Tatlısı

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 6 kahve fincanı toz şeker ( ayvanın lezzetine göre ayarlanabilir)
• 3-4 adet karanfil
• Ayva çekirdeği
• 40 gr kızamık şekeri
• 2, 5 çay bardağı su

İÇ MALZEMESİ;

• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağına yakın iri çekilmiş ceviz içi
• 2 çorba kaşığı toz şeker

ÜZERİ İÇİN;

• Kaymak veya kremşanti, toz fıstık

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli bir ayva tatlısı hazırlamak ve yemek sonrası tatlı keyfini şölene dönüştürmek isterseniz; kıvamı ve lezzeti tam yerinde olan; elmalı avya tatlısını mutlaka denemenizi tavsiye ederim .😋👌

1. Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünür. ( çekirdekleri atmıyoruz ) Çekirdek yuvaları çıkartılarak ayvalar hazır edilir. Ayvaları soyduktan sonra limonlu suda bekletirseniz, ayvaların kararması engellenmiş olursunuz.
2. Hazırlanan ayvalar tencereye dizilir. Her bir ayvanın üzerine birer kahve fincanı toz şeker dökülür.
3. Ayvanın çekirdekleri, kızamık şekeri ve karanfil de ilave edilir. ( ben ayva tatlısını biraz daha kırmızı olarak sevdiğim için az kızamık şekeri ekliyorum sizlerin tercihine kalmış) Suyu eklenip kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Bu arada elmalar soyulur ve rendelenir. Üzerine toz şeker, tarçın ve ceviz içi eklenip karıştırılır. Ayvalar piştikten sonra fırın tepsisine alınır ve oyuk kısmına elmalı harçtan doldurulur.
5. Tencerede kalan ayvanın sosunu da üzerlerine gezdirilir.
6. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. ( Böylece ayvalara karamelize bir tat katarak daha lezzetli olmasını sağlamış olursunuz ) Hazırlanan elmalı ayva tatlısı, üzerine kaymak yada krem şanti konularak servis edilir.
   Afiyet olsun