Tavada Kırpık Börek

Tavada Kırpık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 tane yufka
• Yarım çay bardağı süt
• 100 gram kadar beyaz peynir ya da evde kalan peynirlerden
• Biraz sıvı yağ ( 3 yemek kaşığı kadar )
• Maydanoz
• Tuz
• Pul biber

Tavada Kırpık Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı uzun şekilde katlayıp ince şeritler halinde kesiyoruz :)
2. Bir kabın içine süt, yumurta, peynir, yağ ve damak tadımıza göre tuzunu, pul biberini de ekleyip çırpıyoruz :)
3. Bu karışımın içine ince kestiğimiz yufkayı da ekleyip tüm malzemenin iyice karışmasını sağlıyoruz :)
4. Biraz sıvı yağla yağlanmış yapışmaz tavanın içine hazırladığımız harcı döküyoruz ve tavanın üzerine kapak kapatıp iki tarafı da kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz :)
5. Tek tarafı piştiğinde kapak yardımıyla diğer tarafını da çevirip pişiriyoruz :) Piştiğinde sıcak sıcak servis ediyoruz :)

Denemenizi tavsiye ederim hem kolay, hem de çok lezzetli bir börek :) deneyeceklere afiyet olsun :)