Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi

Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 sap pırasa
• 1 küçük boy soğan
• Tavuk göğsü et
• 5-6 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• Yarım çay bardağı soya sosu
• Sıvı yağ
• 1 paket yumurtalı Noodle (Çin makarnası olarakta geçiyor. Büyük marketlerde bulabilirsiniz. )

Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Uzak Doğu mutfağının belli başlı yemeklerini seviyorum bu Noodleda onlardan biri. Cafelerde yapılanlardan hiçbir farkı yok. Deneyin pişman olmazsınız.

1. Yapılışına geçersek öncelikle sebzeleri doğrama aşaması var soğanı ve mantarları küçük küçük, pırasayı, biberi, havucu uzun şekilde( jülyen ) olacak gibi kesiyoruz.
2. Tavuk göğsünde küçük parçalara ayırıp ayrı bir kapta 2 çay kaşığı kadar karabiber ve toz kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayıp kenarda bekletiyoruz. (ben 1 büyük göğüs eti kullandım. ) wok tavasına sıvı yağ koyup soğanları, onlar pişince etleri, kırmızı biberi havucu, mantarları ve en son olarak da pırasayı koyuyoruz.
3. Bunlar tavada pişerken noodları ayrı bir tencerede 5 10 dk pişirip süzüp çok az sıvı yağ ve yarım çay bardağı soya sosu ile harmanlıyoruz.
4. Tavada pişirme işlemi bittikten sonra noodlarımızı üzerine koyup çok az tavada döndürüyoruz.
5. En son çok az tuz koyuyoruz.
   NOT :soya sosu tuzlu bir sos bu yüzden tuz miktarı size kalmış. Afiyet olsun :)