Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet büyük patates
• 2-3 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• Bir avuç kadar haşlanmış mısır
• Bir avuç kadar haşlanmış bezelye
• Karabiber, kimyon, tuz
• Zeytinyağ

Üst süslemesi için;

• Süzme yoğurt
• 2 kaşık labne
• 1 diş sarımsak
• Pul biber, nane
• Mısır
• Maydanoz

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve havuçları haşlıyoruz büyük bir kasenin içinde patatesleri eziyoruz ve zeytinyağını da ekleyip karıştırıyoruz. Havuçları da küçük küçük doğrayıp patateslere ilave ediyoruz. Taze soğan ve maydanozu doğrayıp ekledikten sonra diğer malzemelerle birlikte baharatları da ekleyip karıştırıyoruz

Tart kalıbını streç film ile kaplıyoruz. Patatesli karışımı koyup, bastırarak üzerini düzeltiyoruz. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra servis tabağına ters çevirerek alıyoruz ve bir kasede yoğurt ve labneyi karıştırıp ezilmiş sarımsağı ekliyoruz ve patates salatasının üzerindeki boşluğa yoğurtlu sosumuzu yayıyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun. :)