Tart Kalıbında Soslu Kek

Tart Kalıbında Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağında bir parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya

Tart Kalıbında Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce muhallebisini hazırlayalım. Süt, şeker, yumurta sarısı ve unu bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırıp pişirelim.
2. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Soğumasını beklerken kekimizi hazırlayalım.
4. Kek için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
5. Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce çırpalım.
6. Yağladığımız tart kalıbına hazırladığımız hamuru boşaltalım.
7. Kekimizi 160° önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
8. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökelim ve yayalım.
10. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.
11. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. ( ben carte dorun meyve şöleni sosunu kullandım)AFİYET OLSUN. :)