Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kabuğu soyulmuş orta boy patates
• 1 çay bardağından biraz eksik zeytin yağı
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 0, 5 yarım su bardağı mayonez
• 1 kutu konserve süt mısır
• 7-8 adet kornişon turşu (salata turşusu)
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Pulbiber
• Kimyon
• Haşlamak için su
• Tuz ve baharatın ölçüsünü istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz ölçü vermedim :)
• Birde evinizde havuç ve taze soğan ya da maydanoz varsa koymanızı tavsiye ederim bu defa evde olmadığı için koyamadım ama şahane oluyor.

Sosu için:

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri kabukları soyulur güzelce yıkanır ve derin bir tencere içine 4 e bölünür varsa havuçlar da eklenir.
2. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve 20-25 dk kadar kontrollü haşlanır (yumuşayana kadar)
3. Haşlanan patatesleri suyu süzülür tuz, baharat ve zeytin yağı eklenir patates ezici ile pürüzsüz olana dek ezilir.
4. Ardından tart kalıbına streç film veya buzdolabı poşeti serilir .
5. Ezilen patates harcı tart kalıbına alınır ve yaydırılır.
6. Üstü kapatılır ve buzdolabına konur .
7. Biraz dinlendikten sonra servis tabağına ters çevrilir.
8. Ardından konserve mısırın suyu süzülür ve kornişon turşusu küp küp doğranır bir kapta yoğurt ve mayonez karıştırılır gerekirse tuz atılır ve mısır ile tuşuyla karıştırılıp üzerine yayılır.
9. Son olarak servis edilmeden önce kırmızı toz biberli tereyağ yakılır ve üzerine dökülür üçgen şeklinde kesilerek servis edilebilir.

Not: yoğurtlu karışımın içine bir parça tavuk incik eti haşlayıp diderek eklerseniz daha da lezzetli ve doyurucu bir salata elde etmiş olursunuz

Deneyenler afiyet olsun :)